Altcomtechniques - Chuyên cập nhật mới nhất tin công nghệ 4.0
  • Home
  • Công Nghệ
  • Điện Thoại
  • Máy Tính
  • Phần Mềm
No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Điện Thoại
  • Máy Tính
  • Phần Mềm
No Result
View All Result
Altcomtechniques - Chuyên cập nhật mới nhất tin công nghệ 4.0
No Result
View All Result

MẸO LUỘC GÀ GIÀ CHÍN MỀM KHÔNG NỨT – ĂN DA GIÒN SỪN SỰT

admin by admin
June 3, 2020
in Ẩm Thực
8
MẸO LUỘC GÀ GIÀ CHÍN MỀM KHÔNG NỨT – ĂN DA GIÒN SỪN SỰT



Gà luộc là món ăn quen thuộc hàng ngày của nhiều gia đình nhưng làm sao để luộc chín tới, da giòn, và không bị nứt thì không phải ai cũng biết.
Sự kiện: Nấu ăn ngon, Món luộc ngon, Món ngon từ gà
– Chuẩn bị

Chuẩn bị các nguyên liệu sau: Gà mổ và làm sạch, gừng, hành, mỡ gà, nghệ. Để lúc chặt gà miếng thịt được đầy đặn và đẹp mắt thì bạn nên mổ moi hoặc nhờ người bán hàng mổ moi gà rồi đem về rửa sạch. Đặc biệt, khi rửa, cần rửa sạch tiết để làm nước không bị đục và tiết bám đen vào gà.

– Luộc gà

Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh ngập thân gà. Đun lửa tới sôi lăn tăn. Không để sôi sùng sục, vì để sôi to quá, da gà rất dễ bị nứt. Lúc này, hớt bỏ bọt và cứ để thế khoảng 7 – 8 phút.

Nướng 1 củ gừng, 1 củ hành, đập dập bỏ vào nồi nước luộc gà rồi luộc tiếp (nếu không muốn cho hành, gừng thì có thẻ bỏ qua bước này). Nếu là gà tơ, gà non thì luộc thêm 5 phút, còn gà già hơn chút thì luộc thêm 10 phút. Sau đó, tắt bếp, đậy vung, ngâm gà trong nước thêm 5 phút.

Để kiểm tra xem gà chín chưa có thể dùng đầu đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu đỏ là đã chín.
– Để da gà giòn:

Muốn da gà giòn, khi vớt ra thả ngay vào nước thật lạnh, khi nguội hẳn thì vớt ra, để ráo.

– Để gà vàng đẹp

Giã nát một chút xíu nghệ rồi vắt lấy nước trộn mỡ gà đã rán vàng. Khi thấy gà đã ráo nước thì quét một lớp hỗn hợp này dàn đều lên phần da gà khi đã ráo nước. Đảm bảo gà luộc sẽ trông thật bóng bẩy và căng mượt nhìn thật hấp dẫn.

Có một số chị em chia sẻ kinh nghiệm rằng, cũng có thể đun sôi nước rồi mới cho gà vào. Sau khi cho gà vào, thì đun sôi nước trở lại, thì vặn lửa nhỏ, luộc chín gà chỉ khoảng 60% trong khoảng 8-10 phút. Sau đó tắt bếp, ngâm gà trong nồi thêm 10 phút nữa là được. Sau đó, vớt gà ra, rửa qua nước lạnh cho da gà giòn, sạch rồi để ráo nước là được. Với cách này, gà ăn cũng vẫn ngon không kém.

Lưu ý:

– Khi luộc, nếu đổ nước không đủ để ngập gà thì khi luộc và om gà, cần trở gà 1-2 lần.

– Nếu luộc nửa con, thì giảm thời gian luộc và om mỗi loại khoảng 3 – 5 phút.

Nguồn: https://altcommtechniques.com

Xem thêm bài viết khác: https://altcommtechniques.com/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Bật mí 3 cách kho cá ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình hàng ngày
  • Top 3 cách nấu Lagu gà ngon, hấp dẫn cho ngày rảnh rỗi
  • 50 năm 1 giấc mơ làm xe Bánh Mì ColorMan nhỏ như cái lỗ mũi 12k 1 ổ !!!
  • How to Reset Toshiba Smart TV to Factory Settings || Hard Reset a Toshiba Smart TV
  • G. Voudouris – Set you free (Official Music Video) | New Club Hits 2017 by Grey Records
Previous Post

Martin Garrix - Animals (Original Mix)

Next Post

Bí Mật Cơn Lốc Ninjago - Phần 1 | Tập 11 : Chẳng Là Gì Cả - Phim Hoạt Hình Lồng Tiếng Việt

Next Post
Bí Mật Cơn Lốc Ninjago – Phần 1 | Tập 11 : Chẳng Là Gì Cả – Phim Hoạt Hình Lồng Tiếng Việt

Bí Mật Cơn Lốc Ninjago - Phần 1 | Tập 11 : Chẳng Là Gì Cả - Phim Hoạt Hình Lồng Tiếng Việt

Comments 8

  1. Người Hưng Yên says:
    3 years ago

    CÁC BẠN ĐỪNG QUÊN LIKE VÀ ĐĂNG KÝ ỦNG HỘ KÊNH NHÉ. CÁM ƠN CÁC BẠN

    Reply
  2. Luân Trịnh thành says:
    3 years ago

    Xạo quá bác ơi làm vậy sao thịt mềm nổi

    Reply
  3. Lâm đức thoại Lâm says:
    3 years ago

    Nhai như nhai cao su

    Reply
  4. ngocduy kd says:
    3 years ago

    Gà toi hay sao mà thâm thịt tái mét thế kia

    Reply
  5. Minhthuan Le says:
    3 years ago

    Luộc ra ăn nóng mới ngon,để lâu nguội lạnh ăn ngon mẹ gì

    Reply
  6. Sa Đặng says:
    3 years ago

    Cho lá chanh vào trước có sợ đắng ko bạn

    Reply
  7. Minh Đức says:
    3 years ago

    Có cái siêu mất cảm tình lần sau cất đi nhé

    Reply
  8. Mây Trần says:
    3 years ago

    Gà ngon

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Hot

CRM của hàng hóa bất động sản – Giải pháp quản lý hiệu quả

July 20, 2022
Top 10 sàn giao dịch bất động sản Hà Nội lớn và uy tín nhất

Top 10 sàn giao dịch bất động sản Hà Nội lớn và uy tín nhất

March 7, 2022

Ổ cứng Seagate Barracuda kết hợp công nghệ Intel Optane

April 19, 2021
Máy in hóa đơn – Review và hướng dẫn sử dụng máy in kim Epson LQ310

Hướng dẫn sử dụng máy in kim Epson LQ 310 theo cách đơn giản nhất

September 1, 2020
Mở hộp máy in hóa đơn EPSON TM T82II (cổng LAN)

Mở hộp máy in hóa đơn EPSON TM T82II (cổng LAN)

May 30, 2020
Máy in ảnh mini Xiaomi Home Printer – Cơ Động – In Hình Ảnh Cực Đẹp – Giá Tốt Nhất Trên Thị Trường

Máy in ảnh mini Xiaomi Home Printer – Cơ Động – In Hình Ảnh Cực Đẹp – Giá Tốt Nhất Trên Thị Trường

May 30, 2020
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Điện Thoại
  • Máy Tính
  • Phần Mềm

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.