Top 3 cách nấu Lagu gà ngon, hấp dẫn cho ngày rảnh rỗi

August 12, 2020
Top 3 cách nấu Lagu gà ngon, hấp dẫn cho ngày rảnh rỗi

Sở hữu một tên gọi rất đặc biệt, món Lagu gà nhanh chóng gây ấn tượng với người thưởng thức bởi nguồn gốc đến từ Pháp nhưng hương vị lại phù hợp với ẩm thực Việt. Để giúp bạn có thể trổ tài làm món ăn này cho bạn bè, người thân trong những ngày rảnh rỗi, https://altcommtechniques.com/ sẽ chia sẻ tới bạn 3 cách nấu Lagu gà ngon với những bước làm đơn giản dưới đây.

Cách nấu Lagu gà ngon chuẩn vị Pháp

Kiểu chế biến này phù hợp với những người yêu thích hương vị nguyên bản của món ăn. Hương vị đặc trưng của món này sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận được những nét riêng của ẩm thực châu Âu. Nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm như sau.

Nguyên liệu

  • Lườn gà
  • Các loại rau củ: cà rốt, khoai tây và một chút đậu Hà Lan
  • Nước dừa, hành, tỏi, các loại gia vị

Cách nấu

  • Thịt gà lườn đem xắt nhỏ và ướp với tỏi, hành băm nhuyễn cùng các loại gia vị bao gồm đường, muối, mắm, tiêu và một chút dầu hào để món ăn có màu đẹp mắt. Bạn nên để hỗn hợp này trong khoảng ít nhất 15 đến 20 phút để thịt ngấm gia vị.
  • Với cà rốt, khoai tây, bạn đem xắt khúc và tỉa hoa tương tự như khi nấu canh rau củ tổng hợp. Nếu muốn khoai tây không bị thâm, bạn cần chuẩn bị một bát nước để ngâm khoai trong thời gian chờ nấu. Kích thước của hai loại rau củ này nên để tương tự với kích thước của miếng lườn gà.
  • Bắc chảo lên bếp và xào sơ hai loại củ với một chút bơ để món ăn thêm thơm ngậy. Tiếp theo, bạn dùng một chiếc nồi khác để nấu Lagu gà và cho dầu ăn, hành, tỏi băm vào phi để món ăn dậy mùi.
  • Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gà đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì tiếp tục cho đồng thời các nguyên liệu còn lại bao gồm đậu Hà Lan, hai loại củ và nước dừa vào nồi. Lúc này, bạn chỉ cần đun cho đến khi lượng nước trong nồi gần cạn và sánh lại là hoàn thành.
Điểm khác biệt ở Lagu gà chuẩn vị Pháp là có thêm nguyên liệu đậu Hà Lan

Điểm khác biệt ở Lagu gà chuẩn vị Pháp là có thêm nguyên liệu đậu Hà Lan

Cách nấu gà Lagu với dừa xiêm

Nguyên liệu

Cách nấu Lagu gà ngon này cũng tương tự cách trên nhưng có thêm hai nguyên liệu khác, đó là hành tây và cà chua. Khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn chỉ cần mua đủ những thực phẩm như ở cách nấu thứ nhất và mua thêm vài trái cà chua, 1-2 củ hành tây là được.

Cách nấu

  • Thịt gà đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Để khi ướp với gia vị không bị ra nước, bạn nên rửa thịt gà sớm để có thời gian ráo nước.
  • Ướp thịt với các loại gia vị và để hỗn hợp này trong khoảng ít nhất nửa tiếng để thịt ngấm đều. Nếu không có thời gian chờ cho việc ướp thịt, bạn có thể ướp từ hôm trước rồi để trong tủ lạnh để hôm sau sẵn nấu.
  • Cách sơ chế khoai tây, cà rốt, cà chua bạn làm tương tự như món Lagu gà miền Tây. Với hành tây, bạn đem lột vỏ và thái miếng hình múi cau.
  • Đem gà xào săn với hành tím, tỏi băm phi thơm trên chảo và thực hiện thêm cà chua khi gà đã chín. Lúc này, bạn đổ nước dừa và các loại rau củ vào nồi. Khi tất cả nguyên liệu như cà rốt, khoai tây đã chín, bạn mới cho hành tây vào. Tiếp theo, bạn chỉ cần đu cho đến khi nước sánh lại là hoàn thành.
Món Lagu gà nấu với nước dừa xiêm

Món Lagu gà nấu với nước dừa xiêm

Cách nấu Lagu gà kiểu miền Tây

Kiểu nấu này được người miền Tây sáng tạo ra bởi họ thích được thưởng thức một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu nhưng vẫn có những nét đặc trưng của hương vị miền Tây.

Món Lagu gà thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng

Món Lagu gà thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng

Nguyên liệu

  • Thịt gà (phần lườn)
  • Cà chua, cà rốt, khoai tây, nấm rơm, nước dừa (nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn miền Tây)
  • Hành tím, tỏi và các loại gia vị nêm nếm khác.

Cách nấu

  • Cà rốt và khoai tây sơ chế tương tự như cách nấu Lagu gà ngon bên trên. Với nấm rơm, bạn đem cắt gốc và rửa sạch rồi tạo hình hoa để món ăn có vẻ ngoài bắt mắt. Về phần cà chua, bạn đem lột vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng và đem xay nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp và thêm nước vào để hầm củ quả và nấm cho nước dùng ngọt. Trong thời gian ninh cà rốt và khoai tây, bạn phi thơm hành tỏi và xào thịt gà cùng với lượng cà chua đã xay nhuyễn. Khi thịt đã chín, bạn đổ nước dừa vào đun đến khi hỗn hợp sánh lại.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn cà chua, thịt gà và nước dừa vào nồi rau củ và đun sôi là hoàn thành.
Cách nấu Lagu gà ngon miền Tây

Cách nấu Lagu gà ngon miền Tây

Ngoài ra, Để hiểu rõ hơn, các bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay video chia sẻ dưới đây nhé! Chúc bạn nấu thành công món ăn nổi tiếng đến từ Pháp này.

Với 3 cách nấu Lagu gà ngon đơn giản trên đây, altcommtechniques.com hy vọng sẽ giúp bạn có cơ hội thể hiện khả năng nấu nướng của mình với những người thân yêu, cùng nhau thưởng thức món  Lagu gà ngon trong ngày nghỉ.

All Comments

  • Lagu hay Ragu mà đặc biệt là Lagu Gà hay Ragu Gà là món ăn mà hầu như trước đây trong các đám Tiệc lúc nào cũng có. Món Lagu người Việt còn được gọi là Gulasch của người Đức. Lagu có thể nấu với thịt bò có Lagu Bò, Lagu Bắp Bò hay Lagu Lưỡi Bò, Lagu Lưỡi Heo… Hôm nay mình sẽ nấu Lagu với thịt Đùi Gà. Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng nấu ngon và luôn nhiều hạnh phúc!
    * Xem thêm các món ăn nấu từ Thịt Gà ở đây https://goo.gl/Sc2YXa

    * Món ăn ngon đãi Tiệc ở đây https://goo.gl/mcUxpB

    * Các món ăn thường ngày https://goo.gl/RFK68N

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây https://bitly.vn/5mjr

    Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

    Vành Khuyên Lê June 2, 2020 2:01 am Reply
  • 😍😘

    termorning apandavid June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Cho Minh hoi May xay 4 luoi cua VK hieu gi vay va Mua o dau? Thanks VK

    Thu Huynh June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Chị ơi! Cho e hỏi máy chị xay hành tỏi hiệu gì? Amazon có bán không chị?

    Phuong loan Pham June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Bây giờ nấu gì em cũng làm theo chị VK hết, thich nhất cái câu " Má nấu.." nghe đúng chất Nam bộ luôn.

    Kieu Trinh Phan do June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Cây kéo bén quá khõi chặt văng tùm lum , kéo mua o dụng cụ nhà bếpphãi ko em ?.

    Ngoclan Chau June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Em mới nấu hôm nay. Rất thành côg. Ngon lắm chị ơi. Thanks chị Vk lắm

    Tuyền Phan June 2, 2020 2:01 am Reply
  • cô ơi cho con hỏi cô bỏ bơ loại nào vậy cô

    Xuân Lê June 2, 2020 2:01 am Reply
  • ?

    an pham June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Ngon lam Vanh Khuyen,xin Chua chuc lanh cho co

    Giao Tran June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Minh cam on Vanh Khuyen.lan dau tien Minh nau mon nay hoc Tu Ban,ngon qua Ban oi.Vanh Khuyen kheo tay qua

    An Tran June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Xin cho biết phân lượng của nước dừa tươi là bao nhiêu vậy Vành Khuyên ? Cảm ơn bạn nha .

    Thuha Tran June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Cảm ơn chị Vành Khuyên nhe, em rất thích công thức làm Ragu Gà này của chị.

    Quang Ho June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Sau bạn không nói muỗng cà phê hay muỗng canh nói tiếng anh chi

    tammy Nguyen June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Hôm nay trời mưa nấu món này là hợp nhất . Cám ơn bạn nhiều nha! Nhìn rất hấp dẫn. Chúc bạn và gia đình vui khỏe bình an trong thời đại dịch này!

    Son Son June 2, 2020 2:01 am Reply
  • thanks chị nhiều nha, chị thật tuyệt vời quá nấu ăn ngon quá, em chúc chị luon thành công trong công việc và sức khỏe nha

    Kathy Le June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Thơm ngon lắm nhỉ…. mai nấu món lagu thôi… Thx em gái🌹

    Thuy Hai June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Ms vanh khuyen
    Thay co nau mon ragu ga ngon qua toi that su rat thich mon ragu ga va mon ragu bo
    Ngoai mon ragu bo hay ga toi cung rat thich nhung mon an khac do co nau vi mon ragu nay lam cho toi nho den me cua toi o cantho tay do hau giang nau cho toi va gia dinh an me toi nau cung giong giong nhu co nau vay do
    Lau lam toi toi khong tro ve cantho que huong toi va khong biet bao gio minh se tro lai que huong
    Mot lan nua cam on co vanh khuyen cho an mon ragu ga ngon tuyet
    Chuc co vui khoe va nau nhieu nhieu mon an ngon

    Hiep Tran June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Máy xay này thích quá mua ở đâu vậy cám ơn vk món ragu gà ngon quá

    Oanh Bui June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Bahn cam by vanh khuyen

    Hien Nguyen thi June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Cảm ơn chị nhiều…love…love

    Linh Trinh June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Cô ơi ở phút thứ 10:57 cô bảo cho 600ml nước vào tráng thau đấy là 600ml nước thường hay nước dừa ạ?

    Nguyen Dung June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Hello chi, cho em hoi chi Mia cay Keon cat ga o dau vay?

    Jackie Tran June 2, 2020 2:01 am Reply
  • v

    Vân Lê June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Hapdanqua

    Hiep Ung June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Just an English comment passing by 🙂

    Mitchel Brown June 2, 2020 2:01 am Reply
  • Co vanh khuyen nau mon ragu ga hoac ragu bo ngon qua nhin thay la muon an ngay va lam cho toi nho me toi o cantho tay do haugiang nau mon nay cho toi va cac em an ngon qua xa co luon
    Cam on co vanh khuyen

    Hiep Tran June 2, 2020 2:01 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *